ソフトシェルクラブで中華風リゾット

ソフトシェルクラブを解凍して一口サイズに切っておく。

チキンコンソメ1個をお湯700ccに溶かす。

ネギを斜め切りにして、オリーブオイルを少し垂らして炒める。

透明になったお米にソフトシェルクラブを入れ、用意した調味料を投入し、炒める。

炒めたお米にチキンコンソメスープを1/3ずつ、3回に分けて入れる。

強火で煮込み、水分が少なくなったら、残りのスープを足す。