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フライド ルタバガ

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Description

ルタバガ、またの名をスウェーデンかぶ。甘くてやわらかくて、何だかサツマイモみたいでおいしい!

材料 （2人分）

ルタバガ
2個
オリーブオイル
適宜
☆にんにく(すりおろし)
ひとかけ分
☆牛乳
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ルタバガは皮を剥きフライドポテトのように切る

  2. 2

    写真

    ボウルにルタバガを入れオリーブオイルを加え和える

  3. 3

    写真

    オーブンのトレイにオーブンペーパーを敷きルタバガを並べる

  4. 4

    写真

    オーブンを200℃にセットして余熱する。ルタバガを入れこんがりと焼く。☆の材料を混ぜてソースを作る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日本ではほとんど知られていないルタバガですが、ヨーロッパでは定番の野菜です。そんなルタバガをヨーロッパの食べ方を意識して作ったレシピです。そうしたら意外にもなつかしい味がする! なんかサツマイモみたい!
レシピID : 3054580 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年1月4日
写真
セグちゃん
初めてのルタバガ。揚げてみましたが蕪みたいで美味しかったです。
#おいしい一品に
2020年3月1日
写真
1035
頂いたオーガニックルダバガで。美味しい！また作ります。
#また作りたいレシピ
2019年1月19日
写真
クックNCEADN☆
ほんのり甘くて美味しかったです。ソースが絶品です。

おいしさが伝わってきました! ありがとうございます。

2017年3月16日
写真
liarra
見た目はフライドポテト。あじはカブみたいに甘みあって美味しい！

おいしそうです!! ありがとうございます!

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フライド ルタバガ
by 農Pro