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香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ

香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆの画像

Description

本日は色よし香りよしのヒガシマル淡口しょうゆで天つゆを作りました♬

材料

■ まず・・出汁の作り方■
湯（80℃）
1000ml
かつお節
10g
昆布（8㎝×8㎝）
1枚
■ そして・・天つゆの作り方■
出汁
上記で出来上がった出汁
ヒガシマル淡口しょうゆ
150ml
みりん
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    まず・・だし汁！
    ボウルに鰹節・昆布・湯を1分間置く

  2. 2

    写真

    網で濾しながら鍋に移す

  3. 3

    写真

    みりん・淡口しょうゆ各150mlを加え火にかける

  4. 4

    写真

    沸騰したら火を消す

  5. 5

    写真

    保存容器に移す

  6. 6

    写真

    天ぷらと一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丸大豆しょうゆで作るのと淡口しょうゆで作るのはもうお好み次第です！
私はどちらも大好き♥
レシピID : 3055021 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月21日
写真
コック・シロクロ
とっても美味しく出来ました！これからずっとこの天つゆにします！

わぁ美味しそ～♬ヒガシマル淡口しょうゆ常備品におススメ♡感謝

2015年10月11日
写真
minamink
美味しかったです( ^ω^ )醤油は-50でしました。

はじめまして♬わぁ♥淡色がとっても上品で素敵デス!(^^)!

2015年7月24日
初れぽ
写真
KaiN0906
ウチは昆布醤油で作ります（←2度目）とても簡単で美味しいです。

はじめまして♬美味しそ!(^^)!昆布醤油もイイですね♥素敵

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