セージの天ぷら

セージは殺菌力・抗酸化力がとても強く、昔からソーセージの保存には欠かせなかったと言われています
強い香りがありますが、揚げることで程よく香りがやわらぎとても美味しくなります
日本人の私たちが青しそなどの香草を天ぷらで味わうのに似ています

ハーブの天ぷらが好きです

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