簡単!塩さばのちらし寿司
作り方
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1
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塩さばの瓶詰めを用意する。今回はちょっと贅沢して高い物を用意しました。
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2
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ガリ(生姜の甘酢漬け)を千切りにする。
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3
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すし飯にガリと白ごまをお好みの量加え、よく混ぜる。
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4
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塩さばの瓶詰めをすし飯の上にのせる。
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5
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その上に錦糸卵をのせ、マヨネーズをかける。
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6
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最後に菜の花をのせて完成です。
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コツ・ポイント
ガリは多めに入れた方が美味しいです。
また、塩さばは瓶詰めではなく、焼いたものを綺麗にほぐしてのせるとより一層美味しくなります。
お試しください。
また、塩さばは瓶詰めではなく、焼いたものを綺麗にほぐしてのせるとより一層美味しくなります。
お試しください。
このレシピの生い立ち
サケフレークよりもちょっとクセがあるので余りがちな塩さばフレークの瓶詰め。冷蔵庫の中には買いすぎた大量のガリ。この二つを上手く消費する方法と思って考えました。
塩さばのクセをガリが上手く消してくれます。
塩さばのクセをガリが上手く消してくれます。