簡単!塩さばのちらし寿司の画像

Description

塩さばの瓶詰めを使って簡単ちらし寿司。
ガリとゴマが決め手です。

材料

3合
ガリを刻んだもの
適量
大さじ4
塩さばの瓶詰め
1/2本
卵2個分
マヨネーズ
適量
茹でた菜の花
1/2束分

作り方

  1. 1

    写真

     塩さばの瓶詰めを用意する。今回はちょっと贅沢して高い物を用意しました。

  2. 2

    写真

     ガリ(生姜の甘酢漬け)を千切りにする。

  3. 3

    写真

     すし飯にガリと白ごまをお好みの量加え、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

     塩さばの瓶詰めをすし飯の上にのせる。

  5. 5

    写真

     その上に錦糸卵をのせ、マヨネーズをかける。

  6. 6

    写真

     最後に菜の花をのせて完成です。

コツ・ポイント

 ガリは多めに入れた方が美味しいです。
 また、塩さばは瓶詰めではなく、焼いたものを綺麗にほぐしてのせるとより一層美味しくなります。
 お試しください。

このレシピの生い立ち

 サケフレークよりもちょっとクセがあるので余りがちな塩さばフレークの瓶詰め。冷蔵庫の中には買いすぎた大量のガリ。この二つを上手く消費する方法と思って考えました。
 塩さばのクセをガリが上手く消してくれます。
レシピID : 3056118 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート