みりん粕で唐揚げの画像

Description

みりん粕を使うので、ほんのり甘くて柔らかい唐揚げになりますよ♪

材料

醤油
大さじ3
大さじ3
みりん粕
大さじ1強
適量
サラダ油(揚げる用)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉と油以外の材料を全部入れてもみ込む。
    1時間ほど置いておく

  3. 3

    ビニールから取り出して片栗粉をまぶして油で揚げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みりん粕が余ってたので、塩麹と同じ感覚で唐揚げにしてみました。
レシピID : 3056370 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆまゆまっち
肉、柔らか~で美味しかったです!うちはもう少ししょっぱいのが好きなので下味に少し塩胡椒したら良かったかも。また作ります!
初れぽ
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goririn
みりん粕のレシピ探しててみつけました!家族みんな美味しいと言って食べてくれました。