鶏肉&ごぼうの炊き込みごはんだよぉ~
作り方
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2
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★鶏もも肉→1cm角くらいの細かめに切ります。
※我が家は、親子丼用に細かくなってるものを使っちゃう♪
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3
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フライパンでサラダ油を熱して、★を炒めるよ。火が通ったら、☆を入れてよく絡むように炒めるよ。そのまま、冷ましておくよ。
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4
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お米を炊飯器に入れます。
◆と、3の工程で残った☆(煮汁のみ)を入れてから、3合の目盛りまで水を入れてよく混ぜます。
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5
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最後に、鶏もも肉&ごぼうを上に乗せて、平たく広げて、そのまま混ぜないでね!
それから、お塩をパッパと入れてね。
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6
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あとは、炊き込みコースでスタートすれば出来上がり〜♡
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7
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ザルで受けながら、鶏もも肉&ごぼうを拾うと簡単に煮汁と分けられるよ!
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コツ・ポイント
鶏もも肉&ごぼうを炒め煮にすること!
ごぼうを薄くスライスして、鶏もも肉も細かくするから、時短で味もなじみやすいよ♪
ごぼうを薄くスライスして、鶏もも肉も細かくするから、時短で味もなじみやすいよ♪
このレシピの生い立ち
油揚げを入れなくても、しっかりおいしい炊き込みごはんが食べたくて作りました!