イタリア風蒸し焼きクッキーの画像

Description

※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。

材料 (4人分)

クッキー(市販品、プレーン)
125g
100ml
M寸1個
A(混ぜ合わせておく)
砂糖
100g
トッピング
2本(1本190g)
180ml~200ml
砂糖
大さじ3
好みのフルーツ(またはフルーツ缶)
適量

作り方

  1. 1

    牛乳を耐熱容器に入れ、庫内中央に置く。 【手動[レンジ]:300W:約2分】に設定し、スタートボタンを押す。

  2. 2

    クッキーを袋に入れ、粗めにつぶす。(つぶしすぎに注意する)

  3. 3

    【1】の牛乳に【2】を加えて、クッキーに牛乳を吸わせる。 粗熱が取れたら、卵、混ぜ合わせたおいたAを加えて混ぜる。

  4. 4

    バナナの皮をむき、縦半分に切る。

  5. 5

    切った断面に砂糖(分量外)をまぶし、グリル皿の中央に、 四角い枠になるように並べる。(切った断面が下になるように置く)

  6. 6

    写真

    枠の中に【3】の生地を流し込み、上段に入れる。

  7. 7

    【料理カテゴリー:10分メニュー:蒸し焼き10分】に設定し、スタートボタンを押す。

  8. 8

    加熱後、表面にラップをして、粗熱が取れるまで常温で冷やす。 さらに、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

  9. 9

    生クリームに砂糖を加え、七分立て(トロトロした状態)まで泡立てる。

  10. 10

    冷えた【6】をカットし、好みのフルーツ、蒸し焼きしたバナナ、生クリームを色よく盛り付ける。

コツ・ポイント

※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

ビストロ電子レンジ科
レシピID : 3057467 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/07/02

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