缶単!鯖水煮の大根柚子胡椒サラダの画像

Description

大根と胡瓜に鯖缶あり!麺つゆ+マヨネーズ+柚子胡椒で缶単な副菜です。

材料 (3人分)

6センチ
1本
a麺つゆ
大さじ1.5
aマヨネーズ
大さじ1.5
a砂糖
小さじ1
a柚子胡椒
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜大根は細切りして塩少々でしんなりさせ、一度流水にさらして絞リ、汁きり鯖缶と和える

  2. 2

    写真

    マヨネーズに麺つゆ砂糖を混ぜる

  3. 3

    写真

    鯖の臭みを緩和する柚子胡椒を混ぜる

コツ・ポイント

鯖缶は栄養満点です。ストックしておくと良いです。
大根や胡瓜は別々に塩もみすると良いです。

このレシピの生い立ち

雨ですね・・・サルベージレシピで我が家はストック品を整理中ですが、鯖缶がなくなり昨日又ストック缶を購入!3年は持つような^^鯖缶は手間無しで栄養価が高くて、我が家にはなくてはならない缶詰になりました。
レシピID : 3057663 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

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