美味しいサモサ
作り方
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1
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ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎをあらみじん切りにする。
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2
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大さじ1の油をフライパンに入れて合挽き肉を炒める。炒めたらピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを入れて更に炒める。
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3
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☆を全て入れ、水分がなくなるまで炒める。塩こしょうをしっかりふり、お皿に出して冷ます。
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4
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春巻きの皮を三等分にきる。切った春巻きの皮に、具を三角に置き包んでいく
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5
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◯を混ぜて、春巻きの皮につけ、くっつける。
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6
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全部出来たら、フライパンに多めの油を入れ、180℃で揚げていく。きつね色になったら完成。
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コツ・ポイント
大人だけならば、チリペッパーを入れても美味しいです。ケチャップをお好みでつけて食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
インド料理で食べたサモサが食べたくてつくりました。