さつまいものレモン煮
Description
ほっくり甘いさつまいもとさわやかなレモンの意外な組み合わせ。甘ずっぱさがくせになります。デザートや箸休め、お弁当にも。
YMCA食生活創造室
作り方
コツ・ポイント
○火を止めた後に鍋のままでしばらく冷ますときれいなレモン色になります。
○高齢者向けに甘みのきいた味付けにしています。砂糖の量はお好みで減らしてください。
○高齢者向けに甘みのきいた味付けにしています。砂糖の量はお好みで減らしてください。
このレシピの生い立ち
箸休めになる、あっさりとした煮物を作りたくて。
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YMCA食生活創造室
