マッシュ里芋ハムチーズコーン春巻き

マッシュ里芋ハムチーズコーン春巻きの画像

Description

とっても簡単♪ 里芋のねっとりマッシュにハム チーズ コーンとパリパリの皮がマッチして最高♪ サッパリ味だけれどお腹にもたまる一品です。具材に汁気がないので調理しやすくお弁当のおかずにも向いてますよ♪

材料 (春巻き10本分)

冷凍の里芋
350g
10枚
130g
10枚
コロコロチーズ(チーズは、お好みのものでOK
適量
バター
大盛り大さじ1
大さじ1
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    里芋をレンジ加熱する。里芋に火が通ったら手早くマッシャーでつぶし里芋が熱々のうちにバターと牛乳を加えなめらかになるまで練り混ぜる

  2. 2

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    (1)がなめらかになったら水気を良く拭き取ったコーン130gとコロコロチーズを適量加えよく混ぜクレイジーソルトを適量加え混ぜ味を整える

  3. 3

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    春巻きの皮を台の上に置きハムと(2)の具材を乗せ巻き巻きして水溶き片栗粉でノリ止めをする。

  4. 4

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    巻き終わったら油でコンガリ揚げれば出来上がり♪食べるときにブラックペッパーをふりかけて召し上がれ♪

  5. 5

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コツ・ポイント

空いた時間に、中身の具材だけを作って冷蔵庫に入れておけば、食べる直前に春巻きの皮で巻いて揚げるだけなので凄く楽ですよ♪ クレイジーソルトは、若干多めに入れたほうが美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

里芋がたくさんあるので
ちょっと変わった食べ方を試してみたくて
考えてみました
レシピID : 305848 公開日 : 06/11/29 更新日 : 08/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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piyochako
里芋マッシュとチーズが合う~☆バクバクいけちゃいました^^

食べやすいですよね^^美味しそうに作って下さって嬉しいです♡

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uuurarannn
大葉も入れました^_^もっちもちの初食感!!美味し♪♪感謝です☆

掲載が遅くなってゴメンなさい^^大葉入りとても美味しそう~♡

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@LECHE
もったりクリーミーな里芋がとっても美味しかったです☆お弁当にも♪

食べやすいですよね^^美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡

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norisapp
里芋が家になくて・・・じゃがいもで作ってみました♪

ジャガイモでも美味しそうですね~っ♪つくレポありがと~ぅ❤