タコとクレソンとアボカドのサラダの画像

Description

お刺身用のタコを使って美味しくいただきます。

材料 (4人分)

160グラム
一つ
一把
一個
酢漬けのオリーブ
8個
ドレッシング
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆酢漬けオリーブの酢
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/3
☆胡椒
少々
☆粉末パセリ
少々

作り方

  1. 1

    タコは一口大に切ります。

  2. 2

    アボカドは縦1/4に切って種を取り、一口大に切ります。

  3. 3

    クレソンは3センチくらいの長さに切り揃えます。

  4. 4

    トマトは1センチくらいの角切りにします。

  5. 5

    ドレッシングの☆の材料を全てボウルに入れ良く混ぜ合わせます。

  6. 6

    全ての材料を混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ベビーチーズの代わりにモッツアレラチーズを使うと良いと思います。アボカドは良く熟したものを使いましょう。

このレシピの生い立ち

お刺身で残ったタコがあったので、思いつきで作りました。意外と美味しかったので、UPしました。
レシピID : 3059931 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/11

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