ミニメイソンジャーサラダ0314inUS
ぐりぐり。
作り方
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1
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今回使ったのは、マヨベースのドレッシングとちょっと甘めの酢・アップルサイダービネガー。
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2
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量としては、そこが隠れるくらいが目安。
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3
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硬めの野菜から入れていきます。にんじんが千切りなのは、生のにんじんにはちょっと抵抗があるから。
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4
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なるべく平行になるように、どんどん詰めます。
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5
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プチトマトは、切り口を外に向けるときれいです。
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あっさりしたいときには、チーズやオイルは抜いてもいいかも。
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7
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適当に缶詰をチョイス。豆の缶詰をひと通りチャレンジしています。
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豆をふちのところまで入れます。今回のは、ちょっと塩分がある豆。残りはメイソンジャーに入れて冷蔵庫へ。
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9
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左はぎゅーーーっとレタスまで詰め込んだ完成品。右は、まだまだこれからのもの。
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10
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完成。他のものと区別できるように、日付を書いて冷蔵庫へ。
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次の日、こんなふうにできました。
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コツ・ポイント
みっちり入れることと、葉野菜は特に水分をきっちり切ること。一番下にドレッシング、硬い野菜、その他、最後に葉野菜。葉野菜以外でビンのふちまで入れる感じです。材料は足りなくなったら、適当に足します。うちでは、いつも6個単位で作ります。
このレシピの生い立ち
アメリカに来て半年。アメリカのメイソンジャーサラダが流行っているらしいと聞いて、いざ探してみるとどこの店でも置いているメジャーっぷり。安いんだから、ちょっと作ってみたらハマってしまって9作目がこのレシピ。最後の数字は日付です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぐりぐり。
