簡単！? HMで♪じゃがいもドーナツ♪
Description
アレルっこのめいっこちゃんのために 乳卵無しで 頑張ってみたんだが～(*_*;
ユキ蔵33
材料
作り方
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1
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いもは洗って皮を剥き テケトーに切って 茹でるか蒸かすかします。
ワシは今回蒸かしてみましたよ(*´-`)
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2
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いもが柔くなったら、ボウルにお湯をきった状態で潰します。100均のマッシャーであります。しっかり潰します。
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3
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いも君の粗熱が取れたら ●を全て投入～♪
お箸なんかでぐるぐる混ぜます。
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4
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まあ…、テケトーにこんな感じで(--;)
粉もんは手について汚れるの嫌～(*_*;
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5
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たっぷりの打ち粉をした まな板に大体まとめた生地を平らにテケトーに伸ばす。結構、弛めなので多少成形しずらいかも(汗)
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6
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コップなんかでザクッと型抜きして、ペットボトルキャップで真ん中をくり貫く。
これがまた楽しい(^^)
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7
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こんな感じ～♪
はみ出たらまた まとめ直してくり貫くを繰り返して～(*^^*)
キャップで抜いた⚪っこいのも揚げよう♪
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8
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後は お鍋やフライパンに適量の揚げ油を熱し お箸をさしてﾌﾞｸﾌﾞｸしてきたら ドーナツ投下～！柔らかいからそっとね！
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9
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両面何度かひっくり返して 色良く揚がったら
キッチンタオルをひーたバットに上げ、お好みの量の砂糖をまぶしたら完成～♪
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10
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この材料だと、間違いなく成形しずらい(*_*;
けれど、成形しやすく水分減らすと 固くなるかも(*_*;
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よって、成形しずらいかも～だけど、水分は多目のほうが ふっくら柔らかく出来上がります。 お好みで ね！
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2015.6.2
小雪(koyuki)さんが、成形しずらいので サータアンダギー風に作って下さいました！感謝感激(涙)
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間違いなく、成形しずらいので 落とし揚げにすると とても作りやすいです！！小雪さん、素敵なれぽありがとう！！(涙)
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コツ・ポイント
この分量だと、恐らく皆さん…、成形しずらいのは間違いなし(--;)
なので成形しやすくするなら、水の量を少しずつ加減しながら調整してください。
打ち粉、たっぷりやると 意外に上手くいきますよ(^^) って…賭けてきな(*_*;
なので成形しやすくするなら、水の量を少しずつ加減しながら調整してください。
打ち粉、たっぷりやると 意外に上手くいきますよ(^^) って…賭けてきな(*_*;
このレシピの生い立ち
いも君が芽が生えつつ…そろそろさばかなあかんな～と思い。
乳卵アレのめいっこちゃんに おいしいおやつ 食べさせてあげたいなぁと…。
おばさん的なテケトー配分でやってみたら めいっこちゃんが気に入ってくれたのでupしました(T-T)
乳卵アレのめいっこちゃんに おいしいおやつ 食べさせてあげたいなぁと…。
おばさん的なテケトー配分でやってみたら めいっこちゃんが気に入ってくれたのでupしました(T-T)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユキ蔵33
