アサイーパン（食パン）
Description
牛乳の代わりにアサイーで作ってみました。
たか☆みほ
材料
（市販の角食パン1/2コ分）
作り方
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1
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アサイージュースを電子レンジでひと肌くらいに温める。
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2
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砂糖を溶かし、ドライイーストを入れて混ぜ、５～１０分おく。
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3
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少し見えにくいですが、イーストがもこもこになったら、マーガリンを入れる。
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4
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強力粉、塩を入れて混ぜる。
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5
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このくらいにまとまってきたら、手でこねる。
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6
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ボウルについた粉がなくなるまでこねる。
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7
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なめらかになったら丸めてラップをして一次発酵。
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8
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２倍くらいに膨らんだら、空気を抜いてベンチタイム。
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9
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食パン型に入れて二次発酵。
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10
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蓋との隙間が１cmくらいになれば発酵完了。
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２２０℃に余熱したオーブンで２５分焼く。
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焼きあがったら、すぐに型から取り出す。上から見た感じ。
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膨らみが足りませんでした＾＾；
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うすい紫になります。
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コツ・ポイント
☆１２cm正角型の半分の型で焼きました。
☆１２cm正角型（＝市販の角食パン（６枚、８枚等））の場合は２倍の量にしてください。
☆１２cm正角型（＝市販の角食パン（６枚、８枚等））の場合は２倍の量にしてください。
このレシピの生い立ち
アサイージュースがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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たか☆みほ
