基本のポレンタ
mihotti33
作り方
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1
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お鍋に水を入れ火にかけ沸いたら塩を入れ溶かし、火を弱める
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2
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１の鍋にポレンタ粉を少しずつダマにならないように混ぜ込む
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3
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弱火で、混ぜながら30分煮込む
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コツ・ポイント
15分程度の加熱でも大丈夫ですが、じっくり加熱したほうがより美味しく頂けます。
水の半量を、牛乳や豆乳に替えても美味しいです。
ゆるめがお好みの場合は水を増やしてください。
水の半量を、牛乳や豆乳に替えても美味しいです。
ゆるめがお好みの場合は水を増やしてください。
このレシピの生い立ち
イタリアではよく食べたポレンタ。イタリアンの付け合わせに食べたくておうちでも作ることに…
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