簡単♪いちごのバースディケーキ

スポンジ生地を作る。ボールに卵を割りいれ泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を２～３回に分けて加える。ハンドミキサー使用で白くもったりするまで泡立てる。

ふるっておいた薄力粉を木べらでボールの底から生地をすくい上げるようにさっくり混ぜる。溶かしておいたバターもすくい上げるように混ぜ合わせる。

180度に温めておいたオーブンに30分ほど焼く。

ボールに生クリーム、お好みのグラニュー糖、バニラエッセンス少々を入れ泡立てる。半分に切ったスポンジに生クリーム、いちごを挟む。周りもお好みでデコレーションして飾る。
字は生クリームにココア少々を混ぜ書く。