千切りキャベツどっさり♪キャベポテサラダ

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Description

キャベツのしゃきしゃきとじゃが芋のしっとりがたまらない♡普通のポテサラに飽きた方は是非!甘いキャベツでやると更に美味し♡

材料

蒸して皮をむき200g(中サイズ2個くらい)
マヨネーズ
大1
コンソメ
小1
小1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしてさっと水にさらしたら軽く水をきり小1の塩とよく揉んでしんなりさせておく

  2. 2

    じゃがいもは茹でるか蒸して皮をむき、熱いうちに潰してコンソメを混ぜておく。

  3. 3

    じゃがいもがある程度さめたらしんなりさせたキャベツを、出てきた水気ごと加えて混ぜる。手でこねると混ぜやすいよ

  4. 4

    しっとりまとまったらマヨネーズを加えまぜ塩コショウで味を整えたら完成

コツ・ポイント

キャベツからでた水気はすてないように!じゃが芋は熱いうちに潰すこと(´▽`*)

このレシピの生い立ち

キャベツがたくさんあったので(´▽`*)
レシピID : 3065004 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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