ピカタじゃないです…たまご豚♪
Bouquet♪
作り方
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1
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豚肉を広げて、塩コショウする。
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2
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卵に醤油を入れて、といておく。
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3
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豚に卵液をつけて、フライパンで焼く。
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4
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豚肉の色が白っぽくなったら、裏返す。
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5
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きれいな焼き色がついたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
薄切り肉を使うとすぐに焼けて、柔らか～い♪しょうが焼き用肉だとボリュームのあるおかずになります。部位は肩ロースがお勧め。
このレシピの生い立ち
義母がチーズが苦手なので…ピカタの代わりにたまご豚が定番に～。
Bouquet♪
