料理研究家の「いよかんヨーグルト」

　粉寒天と水を鍋に入れて加熱し、かき混ぜながら約２分加熱する。

　１にさとうを入れて溶かし、ヨーグルトに少しずつ入れる。いよかんの絞り汁も少しずつ加える。

容器に流し入れ、冷やし固める。