わりしたで作るさやえんどうの卵とじ
まぁちゃん´し｀
作り方
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1
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さやえんどうの筋はピーラーで剥くと、途中で切れず固い筋まで綺麗に取れて筋を気にせず食べれます
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2
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鍋に筋を取ったさやえんどうを入れて、わりしたをさやえんどうが浸るくらいまで入れる
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3
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火にかけてさやえんどうが柔らかくなってきたら、溶いたたまごを入れます
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4
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たまごに火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
さやえんどうをピーラーで筋を取っても膨らんでないものなら別れず綺麗に残ります。
このレシピの生い立ち
すき焼きの後の残ったわりしたとさやえんどうがあったので、使えると思って作りました。すき焼きの後のわりしたならお肉の旨みなどが出てるのでそれでも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まぁちゃん´し｀
