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ヘルシー★おいしー★にんじんゼリー

ヘルシー★おいしー★にんじんゼリーの画像

Description

にんじんとオレンジジュースで簡単ゼリー!!
にんじん嫌いの義母も絶賛(*^^)v
妊婦のおやつにも！

材料 （4人分）

にんじん（皮をむいた状態）
150g
オレンジジュース
250ml
砂糖
大さじ5
粉ゼラチン
10g
水
30ml

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて、いちょう切りにする。
    鍋にお湯を沸かし、さっと煮立ててあく抜きをする。ザルにあげ水洗いをする。

  2. 2

    再度鍋にお湯を沸かし、①を入れ、やわらかくなるまでゆでる。

  3. 3

    ゆであがったにんじん、砂糖、オレンジジュースをミキサーにかける。

  4. 4

    粉ゼラチンは水30mlで20分くらいふやかし、さらに湯せんで溶かす。

  5. 5

    ③を鍋に入れて温め、④を加えさっと混ぜ合わせる。
    ★煮立てない！

  6. 6

    ゼリーの入れ物に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    ★このレシピの分量だと出来上がりがややかためです。なめらかがいい方はオレンジジュースの分量を400mlまで増やして下さい

コツ・ポイント

★にんじんはできるだけ小さく切ると早くゆだります。できるだけやわらかくゆでたほうが口当たりがよいです。
★ゼラチンと合わせるときに、煮立たせないようにします。そのためにゼラチンを溶かしておくとよいです。
★砂糖はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

小さいころ地元のにんじんが有名だったことから、「にんじんゼリー」という商品がありました。農協に勤めていた叔母がよく買ってきてくれてすごく好きでした。今ではどこの産直を探しても置いていないにんじんゼリーを自分の手で再現できないかと作りました。
レシピID : 3065591 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年2月9日
写真
narimimama
こども達食べてくれました☆人参とオレンジが合いますねー！

みかんのおかげで人参苦手でもいけますよね！レポありがとう❤

2015年7月16日
写真
はな923
人参が大好きな2歳の息子に♡いっぱい食べてくれました♪

人参大好きすばらしい！私も妊娠中なので楽しみ！レポありがとう

2015年6月23日
写真
こんこんわきみず
おやつに最高ですね★子供達パクパクたべちゃいました。

おやつにいいですよね♪れぽありがとうございました♡

2015年4月6日
初れぽ
写真
すみれ201233
めっちゃ美味しい♪1歳の息子もパクパク食べてくれました！

よかった♡１歳のお子さんでも食べれてうれしい！ありがとう♡

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すー818
ヘルシー★おいしー★にんじんゼリー
by すー818