春色のいちごと抹茶のクッキー♡
りぽりんOvO
作り方
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1
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牛乳パックの2面を半分に折り綺麗な四角が作れるようにしておく。※二つ用意してください。
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2
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ボウルを二つ用意し柔らかくしたマーガリンに砂糖をすり混ぜる。
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3
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卵黄も入れ混ぜる。
卵白は後で使うので小さな器に入れておく。
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4
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分量の粉類をふるいながらそれぞれのボウルに入れる。抹茶生地は途中で牛乳も加える。ドライイチゴはふるわなくていいです。
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5
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ちなみにフリーズドライイチゴはこちらを砕いて使っています。100均に売っています。
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6
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こんな感じにまとまればOKです。
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7
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こちらはいちご生地。食紅を使わなくてもちゃんと色がつきます。
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8
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牛乳パックにラップをしく。
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9
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生地を棒状にして置く。
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10
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このように抑えながら綺麗な四角を作る。いちご生地も同様に行う。
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11
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横の空洞からこのような物で押し付けると更に綺麗な四角になります。
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12
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綺麗な四角ができたら生地を半分に切り表面に卵白を塗る。
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13
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抹茶生地を重ねる。
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14
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もう一度綺麗な四角を作る。
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半分に切り表面に卵白を塗る。
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生地を重ねて綺麗な四角を作り端を輪ゴムでとめ、冷凍庫で30分ほど冷やす。
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17
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生地を切る前にオーブンを170度にしておく。
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生地をこのように少しづつ出しながら5㎜間隔で切っていく。
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天板に並べ170度のオーブンで15分焼く。
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20
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冷めたら完成♪
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コツ・ポイント
時間がある人は冷蔵庫で一晩休ませてください。
このレシピの生い立ち
買いだめしていたフリーズドライイチゴが沢山あったので消費しようと思い♪抹茶と組み合わせたら最高でした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
りぽりんOvO
