自家製 焼肉のタレ

ニンニクのすり下ろし、生姜のすり下ろし、玉ねぎのすり下ろしを手鍋にいれ、弱火で軽く炒めます。

きび砂糖・酒・醤油・みりんを同じ鍋に入れ弱火で炒め続けます。

豆板醤・コチジャン・XO醬・オイスターソース・チャツネを入れよく混ぜ一煮立ちさせます。

必要な分を取り分けたら、白ごまをお好みで加えてください。