ハンバーグ
Description
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
作り方
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1
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玉ネギは耐熱容器に入れ、ラップをして庫内中央に置く。
【毎日使い:レンジ600W:約1分30秒】に設定し、加熱する。
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2
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さやいんげんは両端を手でつまみ、筋があれば取り除く。
4等分に切り、2本ずつベーコンで巻く。
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3
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えのきだけは2等分し、同様にベーコンで巻いておく。
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4
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ボールに氷水をあてて、1とハンバーグの材料を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
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5
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4のハンバーグの生地を2等分し、約7cm×7cm、厚さ2cmになるように成形しながら中の空気を抜く。
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6
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中央に深めのくぼみをつけ、シュレッドチーズをのせてグリル皿の中央に並べる。周りにべーコンで巻いた野菜を並べ上段に入れる。
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7
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【手動[グリル]:両面焼き[上段]:約13分】に設定し、スタートする。(加熱後、肉汁はソース用にとっておく。)
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8
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ソースの材料を深めの耐熱ボールに入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして庫内中央に置く。
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9
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【毎日使い:レンジ600W:約1分30秒】に設定し、加熱する。
7を皿に盛り付け、温めたソースをかける。
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コツ・ポイント
※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。
このレシピの生い立ち
ビストロ電子レンジ科
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)