新玉ねぎ入りポテトサラダ

じゃがいもの皮をむき、1/4程度に切りお湯で茹でる。

茹であがったら、じゃがいもの水気をとりボールなどに入れよく潰し冷ます。

新玉ねぎをスライス。薄切りハムをきっておく。（新玉ねぎは、水にさらすと
　甘みが抜けるので注意。）

すべての熱が取れたら、すべて混ぜ合わせ、塩・こしょう・マヨネーズで味を整えれば完成。