トロトロ★圧力鍋DE美味しい牛すじ煮込み

圧力鍋に牛すじ肉、生姜1／2片と、それが浸るくらいの水（分量外）を入れて加圧する、蒸気がで始めたら弱火にして15分。

加圧が終わったら急冷して蓋を開け、牛すじ肉を洗って一口大に切る。

洗った牛すじ肉と大根、生姜を1／2片、醤油、水150cc、砂糖、酒を入れてさらに加圧、蒸気が出始めたら弱火にして15分。