満腹の具だくさん豆乳味噌汁
Description
お腹いーっぱいになる体に良いお味噌汁はいかが？
アルル
材料
成分無調整豆乳
200ml(紙パック1本分)
１枚
１丁(無くても良い)
味噌
大さじ１～２
だし汁（かつお推奨）
カップ２ぐらい
適量
少々
少々
作り方
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1
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だし汁を火にかけて沸騰させる。（粉末だしの場合は、粉末を多めに入れると美味しいです）
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2
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食べやすい大きさに切った油揚げを投入。きのこ類と短冊に切った大根も投入。
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3
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大根に日が通ったら、豆腐をスプ−ンですくって投入。
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4
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フツフツしてきたらお味噌を投入。
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5
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豆乳を投入！量は少ないとあっさり、多いと濃厚です。味見しながら調整してください。
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6
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青ノリを入れてかき混ぜ、器に盛ったらコショウをふりかけて、出来上がり★
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コツ・ポイント
汁をサラっとさせたい場合は豆乳100mlぐらい、濃厚にしたい場合は全量ＯＫ。
個人的には1/3量ぐらいが好きです。
野菜は人参やネギを入れても美味しいです。油揚げは多めが◎ですよ～
個人的には1/3量ぐらいが好きです。
野菜は人参やネギを入れても美味しいです。油揚げは多めが◎ですよ～
このレシピの生い立ち
お味噌汁だけでかなり満腹になります。
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アルル
