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レシピID :306678

ストロベリー×チョコレートムース

ストロベリー×チョコレートムース
濃厚なチョコムースに苺が入った、間違いなしなコンビのムースです。濃厚だけど苺の酸味もあって、さすが！な組み合わせです。
ルッカー ルッカー

材料 （ ４人分 ）

苺
１００ｇ
砂糖
２０ｇ
牛乳
１００ｇ
チョコレート
６０ｇ
生クリーム
２００ｍｌ
ゼラチン
５ｇ
水
大匙２

1

ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておきます。チョコレートを細かく刻みます。

2

ボウルに生クリームを入れ、６分立てにします。冷蔵庫に入れておきます。

3

苺、砂糖、牛乳の半量をミキサーに入れ、苺の塊がなくなるまで撹拌します。

4

残りの牛乳とチョコレートをレンジにかけて溶かします。

5

４に１のゼラチンを加えて溶かします。これに２を加えて混ぜます。面倒でなければここで生地をこします。

6

２の生クリームを５に加えて混ぜ合わせます。

7

写真

器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。好きなようにデコレーションしてください。（しなくてもおいしいですよ(’-’*) ）上の写真のように器に取り出してもＯＫです。

コツ・ポイント

■材料はなるべく常温に戻しておいてください。■ゼラチンに液体を加えるとだまになるので、液体にゼラチンを加えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/05/16

写真

チョコムースの中の苺のプチプチがとってもおいしかった！リピ決定！

たかにゃん

リピ決定に感激☆ヾ(≧∇≦)ノつくれぽありがとうございます！

07/02/09

写真

初つくれぽです♪ この味を求めてました!感謝です。

ひらかわ

上のチョコがおいしそうです(⌒∇⌒)ありがとうございました！

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/03
苺チョコっておいしいなぁと思って、チョコレートムースに入れてみました。

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