豚と豆腐のしぐれ煮(●･o･●)
ういすきぃ
作り方
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1
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豚肉を油で炒める。完全に火が通り切らないくらいでOK。
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2
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酒・醤油・砂糖を入れて煮詰つめる。
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3
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豆腐を入れてさらに加熱。
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4
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あとはお好みの甘辛具合に調整。
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コツ・ポイント
豆腐は木綿が良いと思います。焼き豆腐使うと、すき焼きみたいでなお美味しいかも！酒は安っぽいパックの日本酒で十分。
足すと良いかも☆
→生姜・みりん・玉ねぎ・おかか
足すと良いかも☆
→生姜・みりん・玉ねぎ・おかか
このレシピの生い立ち
冷凍してた豚肉を使いたかった。お豆腐×甘辛は、ほか弁の豆腐丼？からヒント得ました。
ういすきぃ
