しっとり紅茶のシフォンケーキ

材料を計量して準備します。
卵を熱めお湯に浸けて温めておきます。

①砂糖と塩は同じ入れ物に入れます。
②サラダ油と濃いめの紅茶も同じ入れ物に入れ準備します。
③小麦粉とBPを準備する。

④卵を割り卵黄と卵白に分けます。
卵黄を泡立て器で混ぜて①を加え混ぜる。
更に②を加え混ぜる。
紅茶の茶葉も入れ混ぜる。

⑥④に小③を振るい入れしっかり泡立て器で混ぜる。
分けて入れたり何度も振るう必要はありません。

⑦⑥に④の卵白を半分加え混ぜる。残りも入れて更に混ぜる。

⑧⑦を型に流し込みしっかり空気を抜く。

竹串で焼き上がりを確認して逆さにし完全に冷えてから型から外し完成です。

皆さんからレポいただき紅茶シフォンケーキも検索1位になりました。
有難うございます。