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野菜たっぷり焼肉サラダ☆

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Description

こってり絡まったお肉のたれで驚くほどたくさんの野菜があっという間にワシワシと食べれちゃいます♪

材料

豚ロース肉
150ｇ（好きなだけ）
玉ねぎ
１/2個
エリンギ
1本
☆キャベツ
１/4個
☆紫玉ねぎ
１/4個
☆パプリカ
１/4個
☆セロリ
１/2本
☆青ジソ
5枚
レタス
3枚
○焼肉のたれ
大さじ５
○すりゴマ
おおさじ１
ごま油
適量
マヨネーズ
たっぷり
生姜
１片

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り ☆の材料を千切りにレタスは一口大にちぎっておく
    生姜も千切りに
    豚肉は食べやすく切って酒と醤油で下味をつけておく
    玉ねぎをざく切り、エリンギは手で裂いておく

  2. 2

    フライパンで豚肉をカリッと焼いて別皿に取り出して、そのフライパンで玉ねぎ、生姜、エリンギを炒めたら豚肉を戻しいれ、○の調味料を合わせておいたのを回し入れ味を絡める
    最後にごま油を回し入れ火を止める

  3. 3

    お皿にレタス、刻んだ野菜、トマトを乗せ、上から全体的にマヨネーズを好きなだけ絞る
    その上から２のお肉をジャ～ッと豪快に乗せ最後に青ジソを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

アツアツのお肉で冷たい野菜がしんなりして思った以上の量の野菜が食べられます♪お肉と野菜の間のマヨネーズと上に乗せた青ジソがポイント♪（マヨらー＆シソらーなので）
お肉の味付けは濃い目ですが、そのたれで野菜を食べるのでそんなに気になりません　好みで味付けは加減してください

このレシピの生い立ち

ひからびそうな野菜が冷蔵庫に残ってたので、そのひからび具合を隠すために上からお肉を乗せました！ところがこれが思った以上においしく、野菜もたっぷり食べれたので新鮮な野菜で何回も作ってます（笑）
レシピID : 306874 公開日 : 06/12/03 更新日 : 06/12/03

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野菜たっぷり焼肉サラダ☆
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