かぼちゃでデリ風♡ジャーマンパンプキン

かぼちゃでデリ風♡ジャーマンパンプキンの画像

Description

本格デリ風デパ地下の味♡粒マスタードがアクセント♪

材料 (2人分)

1/4個
○粒マスタード、酢、オリーブオイル
各小さじ1
○砂糖
小さじ1/2
○塩、胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはたねとワタを除いて耐熱皿に並べ、レンジで4分弱過熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り(又はみじん切り)にし、混ぜあわせた○と共に耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりと掛けてレンジで50秒程加熱

  3. 3

    (1)をフォークなどで粗く潰し、(2)を加えて全体をさっくりまぜる

コツ・ポイント

粒マスタードはなくてもいいですが、入れるといいアクセントになりますよ♪かぼちゃは完全には潰さないで、塊を多少残す感じで♡

このレシピの生い立ち

マヨネーズで和えるサラダはよくあるのですが、以前デパ地下で買った時に美味しかったのを再現したくて作りました♪
レシピID : 3069110 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

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