女子大好き♪激ウマバーニャカウダソース♪

アンチョビの油をきっておく。
ニンニクの皮を剥き、芽を取って適当に切る。

ニンニクを鍋に入れ、傾けた時にニンニクが溺れそうになるぐらいオリーブオイルをタップリ入れ弱火にかける。

ニンニクに火が入り良い香りがしたら、アンチョビを入れちゃんと炒める。

鍋に戻し温めて、再度味見する。
ＯＫなら容器に移し冷ましてから密封して冷蔵庫で保管。

食べる時に、耐熱容器にソースを入れオーブンレンジで加熱して、出す前にオリーブオイルやブラックペッパーを入れ提供する！