捨てないで！島らっきょうの茎。

島らっきょうを買ってきたら根を落とし薄皮を剥き硬い茎や萎びた茎を取り除きます。

白い部分は塩で漬けたり天ぷらにして召し上がれ♥

青い茎の部分をみじん切りにして容器に入れ、醤油、かつをぶし、旨み調味料を適量入れ一晩置きます。

この時期になるとつくれぽが増えて嬉しいです⸜ ♡ ⸝
みんなありがとう♪

地味なレシピですが皆さん作って下さってありがとうございます。嬉しいです。