相性バツグン! 春キャベツとさつま芋

さつま芋は、7,8ミリの厚さの食べやすい大きさに切り、水にさらしたあと、お皿に並べ、１分程度電子レンジで加熱する。

フライパンに少し多めの油を入れ、さつま芋を入れ素揚げする。

さつま芋が揚がったら、油を減らし、さつま芋を横に寄せ、挽き肉を炒める。