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ミンチを砂糖、醤油、生姜と一緒に炒める。
たまごを溶いて炒り卵をつくる。
お弁当箱にご飯をなるべく平らにしていれる。
ご飯の上にひき肉と炒り卵をのせ、バラバラにならないようにスプーンなどで少しおしつけて平らにしておく。
海苔、千枚漬けをはさみとカッターをつかいパーツにきってのせる。