ふわふわ♡鶏つくね

玉ねぎをみじん切りにする。
山芋をすりおろしておく。
卵を溶き、1/2個分にして、残りは取っておいて下さい。

ひき肉・とろろ・卵・塩・砂糖・玉ねぎを、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

お好みの硬さになるように、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

私は小さじ1〜大さじ1程度です。

焼いている間に、タレを小さいフライパンへ合わせて熱しておく。

つくねが両面いい色に焼けたら、先ほどのタレのフライパンの中へ入れる。
弱火にかけると、しっかりと味がつきますよ。

お皿へ盛り付けて完成！
残った卵を添え、つくねを付けて食べるのもアリですね♡
余り物もなくなりますので、オススメです！