やさしい薬膳カレー＆手作りカレー粉
Description
2016/12/13「手作りカレー」の人気検索トップ10入り!お子様、胃腸虚弱の方、高齢者の方にもおすすめです。
芽実子
材料
（3～4人分）
■
【手作りカレー粉材料】(パウダー)
クミン
小1/2
カルダモン
小1/3
シナモン
小1/2
コリアンダー
小1/2
ガーリック
小2/3
ターメリック
大1強
ジンジャー
小1/2
ブラックペッパー
小1/4～1/6(辛いのが苦手な方は少量で)
■
【カレー材料】
1/2個
1/2本
150ｇ
チキンコンソメ
1個
カゴメかけるトマト
1パック
手作りカレー粉
大1と1/2(お好みで調整)
作り方
コツ・ポイント
カレー粉は作り置きできるし、カレーは鍋一つでできてとっても簡単です！
カゴメの「かけるトマト」の代わりに「100％トマトジュース(無塩)」や「トマト缶」を使ってもできます。
カゴメの「かけるトマト」の代わりに「100％トマトジュース(無塩)」や「トマト缶」を使ってもできます。
このレシピの生い立ち
カレー粉に使われる各スパイスの特徴を調べ、刺激の強いチリペッパーは使わずに、体を温めて胃腸の調子を整えるスパイスを調合しました。
また、マイルドでありながら薫り高いカレー粉に仕上げてあるので、カレー好きな夫も満足してくれます。
また、マイルドでありながら薫り高いカレー粉に仕上げてあるので、カレー好きな夫も満足してくれます。
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芽実子
