ココアとオレンジピールの簡単トリュフ
たっぷりたまご
作り方
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1
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オレンジピール(もしくは、ゆずピール)は5mm幅に切る
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2
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ボウルにココアとグラニュー糖、オレンジピールを入れて混ぜる
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3
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牛乳(もしくは豆乳)を沸騰直前まで温める
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4
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2に3を少しずつ入れて混ぜる
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5
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冷蔵庫に入れて30分以上冷やす
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6
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16等分して、ラップで丸める
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7
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粉砂糖をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
自家製ゆずピールなどを使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
パルシステムさんのバレンタインレシピを参考に作ったときのメモです。5つの材料で簡単にトリュフが作れるのでお気に入り。
たっぷりたまご
