りんごの豆腐ババロア風
onaona
作り方
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1
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水にゼラチンをふり入れ、ふやかしレンジ(600w)で30秒くらい加熱し溶かしておく
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2
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りんごは4等分にして3/4は皮を剥く(ババロア用)
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3
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残りの1/4は5〜7㎜角に切り耐熱容器に入れラップをしてレンジ(600w)で1分ほど加熱する(トッピング用)
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4
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1(ゼラチンと水)意外の材料を全てミキサーに入れてなめらかになるまで混ぜる
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5
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1の溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせる(ミキサーのままでOK♪)
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6
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器に流し入れて冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固める
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7
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3のりんごをトッピングして完成♪
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コツ・ポイント
飾り用のりんごは皮を剥いても剥かなくても
お好みで(^^)
レモン汁を少々かけると色止めになります♫
お好みで(^^)
レモン汁を少々かけると色止めになります♫
このレシピの生い立ち
お豆腐アイスの材料をゼラチンで固めてババロアのようなプリンのようなデザートにしました(^^)♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
onaona
