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ジャガイモの皮をむきます
スライサーなどで細い千切りにします
千切りにしたジャガイモのボウルに片栗粉と塩コショウを入れて混ぜます
混ぜたら7対3の割合で分けて、7の部分をオリーブ油をひいたフライパンに広げておく
その上にハム、チーズを置いて、その上に3の部分のジャガイモを敷く
周りがカリカリになってきたらひっくり返す
両面を焼いたら出来上がり〜