ココナッツオイルで苺のコーティング
Description
ココナッツオイルの特性を生かして、苺をコーティングしてみました。
ココナッツオイルは、ホワイトチョコのような味に♪
ココナッツオイルは、ホワイトチョコのような味に♪
材料
(苺10個分)
作り方
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1
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苺に写真のように爪楊枝をさしておく。
(コーティングの作業をしやすくするためです。)
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2
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ココナッツオイルは、耐熱器に入れて、湯煎でとかしておく。
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3
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2に1の苺を写真のようにドボンとつける。
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5
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3、4の作業を3回ほど繰り返す。
そうしたら、写真のようにココナッツオイルで白くコーティングされます。
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6
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5の苺に最後、ココナッツオイルにもう一度つけて、グラニュー糖をまぶす。
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7
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6の作業の際に苺についたココナッツオイルの塊はとっておく。
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8
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最後は冷蔵庫で冷やし、ココナッツオイルが固まれば出来上がり。
爪楊枝ははずしてね。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルが好きな方は、3の作業を5回ほど繰り返すと、いいと思います。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの特性を生かして、グラニュー糖をまぶすのにいいなと思い、作りました。
ココナッツオイルは、かすかにホワイトチョコのような味に。
口に含んだ時、苺のジューシーさ、
グラニュー糖のカリカリ感、とっても美味しいです♪
ココナッツオイルは、かすかにホワイトチョコのような味に。
口に含んだ時、苺のジューシーさ、
グラニュー糖のカリカリ感、とっても美味しいです♪
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