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Description

甘い目のどんぶりのつゆです。カツどんでも親子丼でもOK!本当に濃度も甘さもグッド!!

材料 (2人前)

砂糖
大さじ4.5
醤油
大さじ3
ミリン
大さじ3
出汁(だしのもとで)
1カップ

作り方

  1. 1

    出汁を火にかけ、沸騰したら砂糖、醤油、ミリンを入れる。

  2. 2

    砂糖が溶けたら出来上がり。

  3. 3

    親子丼、カツどん、他人丼など、卵でとじるどんぶりに使ってください。

コツ・ポイント

目分量でなくきちんと量ってください。口でおいしく感じても、どんぶり物の場合はつゆの濃さが大事ですので!!

このレシピの生い立ち

昔に何かで見たんだと思うのですが、我が家はずっとこのつゆです。
こんなけ、砂糖を使っている方は少ないと思うのですが、甘い目でとっても幸せなどんぶりが出来ますよ。
レシピID : 307369 公開日 : 07/02/26 更新日 : 10/06/18

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