じゃがいもスープのフラン（洋風茶碗蒸し）

冷製じゃがいもポタージュ1食を用意する。

冷製じゃがいもポタージュのブロックに牛乳100mlを注いで良くかき混ぜる。
卵は溶きほぐす。

２のポタージュに溶き卵を加えてよく混ぜる。

4の上から3を注ぎ入れ、スプーンなどを使って野菜が卵液にひたるようになじませる。

軽くラップをし、表面に穴を3~4個あけて、200Wの電子レンジで約5分加熱する。固まらない場合はさらに1分ずつ加熱する。