柚子香る 水菜とお揚げの煮浸し
作り方
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1
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鍋に水、出汁醤油、砂糖をいれ火にかけます
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2
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プチトマト、刻み揚げをいれます
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3
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一煮立ちさせて、本きざみ粗切り柚子こしょうを加えます
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4
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3センチ幅にきった水菜を加えさっと煮ます
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コツ・ポイント
水菜は最後に あまり煮込まず、しんなりする程度で。
このレシピの生い立ち
水菜 サラダも良いけどいつもと違うアレンジで
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鍋に水、出汁醤油、砂糖をいれ火にかけます
プチトマト、刻み揚げをいれます
一煮立ちさせて、本きざみ粗切り柚子こしょうを加えます
3センチ幅にきった水菜を加えさっと煮ます