基本の和食25　白菜と油揚げのトロトロ煮

蓋をして弱火で加熱してください！最後に汁を絡めながらに詰めます。

白菜以外でも、水菜、小松菜、青梗菜でもおいしくできます。それらの葉物野菜の場合は加熱時間を短くします。白菜の大量消費に役立つレシピです。油揚げの代わりにあげ半、ツナ缶でもおいしくできます。