究極の濃厚とろとろなめらかプリン

卵、卵黄、砂糖を混ぜる。

牛乳、生クリーム、バニラビーンズを入れた鍋を50度ぐらいに温めて、1に少しずつ加えて混ぜる。

こし器でこしたら好きな器にいれ、一つずつラップをする。

追記①湯の量は器の3分の1から半分くらいです。

追記②かなり甘さ控えめです。カラメルソースかけない方は砂糖大さじ4で作ってみて下さい^_^

追記③フライパン、鍋によって加熱時間が変わります！目安は弱火5分〜、余熱5分〜で様子を見て下さい。