レンジで簡単♪おいしいゆず味噌

柚子をよく洗い、水気をふき取り、皮を薄くむく。（黄色い皮だけ）

皮を細く切る。

丼に味噌・砂糖・みりん・酒・柚子の絞り汁を混ぜ合わせる。

丼を取り出し、ゆずの皮を加え軽くまぜる。ラップをしてレンジで２分ぐらい加熱。

レンジから出し、粗熱を取って保存容器に入れる。