| 柚子 | 1個 |
| 合わせ味噌 | 100グラム |
| 砂糖 | 30~40グラム |
| みりん | 大さじ5 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 柚子の絞り汁 | 大さじ1 |
柚子をよく洗い、水気をふき取り、皮を薄くむく。(黄色い皮だけ)
皮を細く切る。
丼に味噌・砂糖・みりん・酒・柚子の絞り汁を混ぜ合わせる。
ラップをかけ、レンジ(500w)で4~5分加熱する。ふつふつと沸騰していたらOK。私は4分で大丈夫でした。
丼を取り出し、ゆずの皮を加え軽くまぜる。ラップをしてレンジで2分ぐらい加熱。
レンジから出し、粗熱を取って保存容器に入れる。
09/03/08
柚子味噌おでん私も大好きです^^つくれぽありがとう♡
09/01/12
お餅にかけるのおいしそう。いいアイディアですね。ありがとう♡
08/12/08
大根に合いますよね^^つくれぽありがとう♡
08/11/28
大根によく合うよね~^^リピありがとう♡
08/03/23
おいしく食べてもらえてよかった^^つくれぽありがとう♡
08/01/10
こちらこそおいしそうなつくれぽありがとうございます^^
08/01/05
リピしてくださってうれしいです♪つくれぽありがとう^^
07/12/27
いろいろ使ってみてくださいね^^ありがとう♪
今までは鍋でぐつぐつ煮ていましたが、レンジで作る方法を教えてもらい作ってみました。簡単でおいしいのでこれからはこの方法で作ります。
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